香椿炒腊肉

1、香椿洗净后，放在沸水中焯2分钟，捞出沥水。

2、腊肉放在温水中清洗一下，切成薄片备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花蒜末炒香，放入腊肉片翻炒出油，放入香椿翻炒1分钟。

4、锅内倒入生抽调味，撒点味精出锅。