香辣虾 （色泽红润 麻辣鲜香）

1、原料

2、剪去虾须，挑去虾线洗净

3、把虾全部处理好，备干辣子 花椒

4、坐锅入油，加热炝入花椒干辣子中小火煸香

5、放葱姜，倒入虾后烹入料酒炒匀

6、放盐

7、放糖

8、放生抽，

9、放醋，中小火炒至虾成熟

10、放彩椒，颠翻炒匀，即成