绿豆糕的家常做法

1、将绿豆洗净，放在水中浸泡过夜，泡至皮被胀破。然后抓起绿豆，用双手轻搓，用清水漂洗冲走绿豆皮，大部分会去掉皮，剩余少数未脱落的可以用手摘除掉。

2、将脱好皮的绿豆放在蒸锅上，大火蒸约20分钟。

3、蒸好后放搅拌机里面搅拌成半粉状的蓉。喜欢细腻的可以过筛。

4、加入炼奶和蜂蜜。

5、拿一些绿豆蓉团成圆球。放入模具中，扣出来。

6、按压出形状后提起模具即可。