电饭锅蒸蛋糕

1、这个过程不能沾一滴水，都要擦干再用

准备3个鸡蛋，蛋清分离

2、拿三根筷子或打蛋器顺时针搅拌，放一点点盐突出甜问，再放一勺糖

3、有一点稠时，继续打。20分钟后，呈奶油状

4、蛋黄里放两勺糖，三勺冒尖面粉，6勺牛奶，搅拌好。

5、倒入一半量的奶油状蛋清，上下搅拌。搅拌均匀，再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌。

6、电饭锅里放少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。将搅拌好的东西倒入锅里，然后蹲几下锅，把气泡震出来。

7、按下蒸蛋糕键，即可。