如何凉拌芝麻叶

1、将新鲜的芝麻叶放入沸水中煮熟，一般煮10分钟。

2、用清水泡20分钟，然后反复用清水清洗到干净为止。

3、洗干净后，两手使劲把芝麻叶里的水分挤干。

4、将挤干水分的芝麻叶切碎，大蒜去皮切成蒜容。

5、芝麻叶装入小盆内，放上适量的食盐、蒜容。

6、炒锅把油烧热，用勺子把热油舀出来泼在芝麻叶上。加入酱、醋和五香辣椒粉，搅拌均匀后就可以食用了。