家常黄油炒饭怎么做

1、将洗净的胡萝卜，洋葱，土豆，香菇，火腿肠切小块备用。

2、在碗中放入米饭，打入一个生鸡蛋黄，撒入适量胡椒粉，搅拌均匀。

3、起锅烧油，将黄油小火融化，放入胡萝卜，洋葱，土豆，香菇，火腿肠炒香。

4、加入米饭继续翻炒，之后加入盐翻炒均匀，最后撒入葱花出锅即可。