番茄鸡蛋打卤面

1、准备好原料 这是3个大人，一个小朋友的量

2、鸡蛋打散，番茄洗净去蒂切片，葱姜蒜切碎

3、锅烧热加食用油，倒入打散的鸡蛋，凝固后用铲子铲碎盛出备用。

4、锅里无需再加油直接炒香葱姜蒜

5、然后加入番茄翻炒至出番茄沙

6、然后加入一大碗水煮开

7、再将炒好的鸡蛋混合，调入盐和鸡精调味

8、用玉米淀粉勾一个薄芡

9、关火后调入芝麻油和葱花即可。

10、卤做好了，烧一锅水把面煮熟，捞出面浇上番茄鸡蛋卤即可。