食补养生老卤排骨冬瓜汤的做法

1、备菜：带肉汤骨洗净滤水，冬瓜切片，准备料酒，葱姜，和盐水鹅老卤

2、冷水加葱姜料酒，放入排骨，飞水去沫。

3、去血水的排骨盛出

4、砂锅烧一锅开水，下排骨

5、倒入准备好的老鹅卤汤

6、加两片姜片

7、加入冬瓜，再小火焖炖10分钟左右，冬瓜透明就差不多好了。出锅，撒上葱花～美美的汤好了。夏天吃特别清淡开胃～