土豆萝卜鸡蛋饼的家常做法

1、准备好食材

2、土豆、胡萝卜洗净，切丝。

3、放少许面粉，可以使食材有少许粘性。

4、热锅凉油，先放入备好的菜丝，

5、用筷子在中间扒开一个小窝，再打入鸡蛋，中火煎至5成熟，用铲子推时感觉所有食材是个整体，翻面。

6、另外一面煎熟，撒盐出锅。