奥尔良鸡排怎么做？

1、老母鸡的鸡胸肉对半切开，放上姜、葱。

2、倒入料酒和酱油。

3、倒入奥尔良烤翅腌料。

4、搅拌均匀，腌制1小时。

5、裹上一层玉米淀粉。

6、再加一层鸡蛋液。

7、最后裹上一层煎炸粉。

8、起锅烧油，5成热时放入鸡肉。

9、炸至金黄，熟透即可出锅。

10、切开即可食用。