排骨炖小白菜怎么做

1、食材准备：盐10g、姜10g、排骨500g、小白菜300g。

2、排骨焯水，小白菜洗净焯水，变色变软捞出，放入冷水盆，沥水切段。

3、将排骨放入铸铁锅内加开水和姜片炖煮一个小时左右，排骨软烂，加入小白菜，放盐，煮5~10分钟入味即可。

4、总结如下。