如何区分粳米和大米

1、粳米是属于大米的一种，大米又称“稻米”，它分为粳米、籼米和糯米三种。

2、所以说粳米是属于大米的一个品种，粳米主要产于中国东北，粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断近于圆形。

3、长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈半途明状，质地硬而有韧性，煮后粘性均大，柔软可口，煮的粥饭比较绵软。

4、温馨提示：很有营养的食物，用粳米来煮成粥，就是一道特别滋补的美味粥品。