如何做家常菜——紫菜蛋花汤

1、将锅内加水，烧开后放入紫菜。

2、将鸡蛋打开放入碗中，添加少许盐，搅拌均匀。

3、紫菜煮至两分钟后，放入搅拌均匀的鸡蛋。边放鸡蛋边不停搅拌锅内，形成“蛋花”。

4、鸡蛋放完后，烧开即可。放入适量盐，和鸡精。

5、盛到碗中，把小葱切细，放入汤中，一碗紫菜蛋花汤就做好了。

6、紫菜先放，鸡蛋后方是为了保证鸡蛋更加鲜嫩美味。

7、鸡蛋可选择农家鲜鸡蛋。