蒜蓉酱香炒贻贝

1、反复换水，清洗几次，剪掉内脏；

2、热锅里加入食用油和麻油；

3、加入蒜头和姜片爆香油锅；

4、加入一勺豆瓣酱；

5、中小火开锅，爆炒几下；

6、盖锅盖闷2分钟；

7、加入一勺白酒钓味；

8、加入一勺酱油翻炒均匀；

9、再加入一勺白砂糖；

10、最后加入蒜蓉爆炒均匀即可；

11、均匀铺上碟中；

12、撒上香菜即可；

13、成品1

14、成品2