如何焖出美味的鸡爪

1、鸡爪无肉，全是鸡爪会有点寡淡，特意加上两三个小鸡腿。将鸡腿、鸡爪洗干净，切掉鸡爪上的指甲，鸡腿、鸡爪对半切开。

2、在切好的鸡爪鸡腿中加入适量的姜、蒜、油、盐、酱油、红薯粉及一个八角，搅拌均匀，腌15分钟让其入味。

3、把炒锅烧热，放入少量花生油，油热后把鸡爪、鸡腿倒进去翻炒几下，让鸡爪充分入味。

4、把砂锅烧热后，放入几滴花生油。

5、把炒过的鸡爪、鸡腿倒进砂锅中，加入小半碗水，焖几分钟即可。

6、一锅美味的鸡爪就做好了。