菠菜虾皮小麻花怎么做？

1、菠菜清洗干净，放入开水中，大火，焯熟。

2、菠菜和30g清水放入料理机中，打成汁。

3、菠菜汁、面粉、小苏打和鸡蛋混合，揉匀。

4、揉成光滑的面团。

5、倒入植物油，揉匀。

6、放入小虾米，揉匀。

7、盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

8、取出，排气，搓成长条，对折，卷起。

9、放入烤箱中，165度，烤10分钟。

10、取出，放凉。