胡萝卜凉薯炒肉

1、瘦肉切丝，加料酒，淀粉，少许生抽抓匀后腌5分钟；香葱切末。

3、锅中注入食用油，5成热的时候下肉丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。

5、大火翻炒2分钟后加精盐，生抽。

7、加之前煸炒好的肉丝，炒匀后下葱末。快速翻炒，出锅装盘即可。