好上手的港式蚝煎

1、鸡蛋1个

2、依次加入列表里的调料

3、加入30g中筋面粉+20g番薯粉

4、将面粉和匀后放入洗净的蚝仔，如果蚝仔滤得太干，可以多加10ml的水

5、不粘锅里到稍多的油，热油，滴一滴粉浆入锅试温

6、倒入一部分蚝仔粉浆，尽量薄浆一些，蚝仔平铺

7、中火煎至两面金黄即可起锅