姜撞奶的家常做法

1、制作姜蓉，备纯牛奶、冰糖。

2、挤出姜汁，置碗中。

3、加适量冰糖、牛奶入锅中，煮热，但不要煮沸了。

4、将热奶倒入碗中，盖上盖子。

5、大约2、3分钟后，牛奶凝结。可以开吃啦！注意吃时不要搅拌，吃时可加红豆或椰汁在上面。