怎样做西红柿炒鸡蛋

1、第一步，先要准备一个新鲜的西红柿。

2、第二步，把两个鸡蛋打开放到碗里备有。

3、第三步，准备少量的姜末。

4、第三步，将西红柿放入烧开的沸水中。

5、第四步，捞出以后把西红柿去皮。

6、第五步，去过皮后的西红柿切成片片。

7、第六步，将鸡蛋搅拌均匀后，倒入烧开的油锅炒熟。

8、第八步，将炒熟的鸡蛋盛出锅后，将切片的西红柿放入锅中炒熟。

9、第九步，西红柿炒熟后，将炒熟的鸡蛋倒入锅中翻炒。

10、第十步，倒入少许盐、料酒和开水，翻炒几分钟。

11、第十一步，炒熟就可以出锅了，美食就做好了。