1、雪梨解酒：取雪梨2至4个洗干净，把汁榨的来饮用，能够起到解酒的效果
2、大白菜解酒：拿大白菜帮洗净，切成细丝，加入食醋、白糖、搅拌腌制10分钟后就可食用，酸酸甜甜口感又好又能解酒
3、马蹄解酒：取马蹄10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高度，烈性酒醉患者)。
4、芹菜解酒：取适量芹菜洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服(这方法可解酒后头痛脑胀，脸色很红等症况)。
5、饮酸醋：醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。酸遇酒精就会产生化学作用生成乙酸乙脂和水，就可以减轻酒精对人体的损害，
6、饮牛奶：喝酒前和喝酒后都可饮些牛奶，（酸奶效果最好了）可以使使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少酒精的吸收。
7、饮浓米汤：浓米汤里有多种糖及丰富的B族维生素，能起到调和解毒醒酒之功效；如加适量白糖效果更佳。
8、生姜解酒:酒醉后有恶心呕吐者，取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
9、豆腐解酒:喝酒时应多于豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能化解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇快速排出体内。
