萝卜炖猪蹄的做法

1、把猪蹄清洗一遍，放入锅中清水烧开，到处洗净

2、把猪蹄洗净，放入炖锅中，倒入清水淹没猪蹄，放入老姜，大蒜，盐，料酒

3、把萝卜切成小块，备用

4、猪蹄炖了四十分钟，放入萝卜，在炖半小时

5、炖汤的同时可以在上面一层蒸饭，饭与汤一锅熟