龙利鱼的做法

1、龙利鱼一片解冻。切成大小差不多的条状。

2、打入一个鸡蛋，切一小片柠檬把柠檬汁挤进去

3、加入蒸鱼豉油，料酒，淀粉。然后用手抓匀，盖保鲜膜腌制至少30分钟入味

4、入锅炸的时候，再次抓匀后，加入面包糠，拌匀，保证每个鱼块上都有面包糠

5、锅子里油热以后，一条条加入鱼块，炸到金光即可。出锅食用

6、炸完后，盘子里垫上油纸后装盘，完成。