好吃的椰丝饼干的制作方法

1、黄油室温融化，加入白砂糖搅拌均匀。

2、打一个鸡蛋进去搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉，倒入椰丝。

4、搅拌至无干粉，基本成团。

5、放在油纸上，包起油纸，将面团摔打成方形，放入冰箱冷冻一个小时。

6、拿出冻好的饼干面，揭开油纸，切成厚薄相同的片，放在烤盘上。              

7、烤箱上下火180度预热，放入烤盘180度烤8分钟即可。