清蒸金针西兰花的做法

1、准备好金针菇和西兰花

2、西兰花分小朵洗净

3、淋去份

4、金针菇洗净

5、焯水

6、将金针菇改刀成小段，取一深盘子，一层金针菇一层西兰花，中间用手搓一点点盐，全部摆好后上笼蒸五到八分钟

7、大蒜切片，姜磨末儿，葱切碎

8、另起一锅，倒油烧温

9、用小碗倒一汤匙生抽，半汤匙蚝油备用

10、下蒜片葱姜末小火炸至干香

11、开锅后先将生抽蚝油汁浇在蒸好的菜上

12、再用小勺将炸好的蒜油一勺一勺均匀的淋在蒸好的菜上