鲍鱼海参的做法菜谱

1、鲍鱼处理干净后划花刀备用。

2、海参泡发好后去肠，洗干净。

3、锅中入高汤，下海参和鲍鱼一起煮约半小时左右

4、捞起，海参切块

5、把蚝油加入少许水和香油调开

6、锅中放少许油，煎香姜片和葱白

7、下海参和小鲍鱼一起炒匀

8、下蚝油汁煮开后收汁即可