荔浦芋头最好吃做法

1、排骨下锅焯水去一下血水，然后捞出洗净沥干水分。

2、把蒜去皮，姜切成片，葱切段。

3、锅中放油，把芋头下锅煎到两面金黄后取出。

4、锅中留底油，放入葱姜蒜和八角爆香。

5、然后下入排骨，稍微翻炒一下之后放入料酒，生抽，老抽，白糖和耗油，开中火翻炒均匀。

6、加入没过排骨的开水，中火转小火焖到排骨变烂。

7、一个小时之后，下芋头，再加入盐调味，煮15分钟之后开大火收汁，建议多留一些汁。

8、最后出锅装盘，一道美味的荔浦芋头烧排骨就做好啦。