酒店里炝拌生菜的做法

1、生菜洗净后，放入淡盐水里浸泡一会儿，这样清洁的更彻底

2、洗干净的生菜撕成小块，干辣椒切丝，大蒜拍扁切碎

3、锅里放适量油油热后放入干辣椒炒香，放入蒜粒，关火 放入适量盐和白糖

4、放入酱油、蚝油、白醋、香油搅匀

5、倒入生菜翻匀就可以装盘了