鱼香土豆肉丝

1、1.

准备食材

2、2.

猪肉取瘦肉切丝，青椒，木耳切丝，土豆切丝后清洗掉表面的淀粉。

3、3.

鱼香汁：白糖2勺，生抽2勺，醋2勺，淀粉1勺，豆瓣酱1勺，清水适量

4、4.

锅里放油，放入肉丝，炒变色后捞出备用。

5、5.

锅里留底油，放入葱姜蒜和豆瓣酱，小火炒香

6、6.

放入土豆丝，翻炒一会

7、7.

再放入青椒丝和黑木耳。

8、8.

接着放入肉丝，翻炒均匀。

9、9.

最后倒入调好的酱汁，炒到浓稠，让汤汁裹满蔬菜。

10、10.

香喷喷又下饭的鱼香土豆肉丝完成，酸甜香辣，土豆脆脆的，夏天下饭神器！