手术后怎么煲斑鱼汤

1、石斑鱼清洗干净，取出内脏，用刀切成块放入碗中

2、加入盐、鸡粉、生粉，抓匀腌制10分钟

3、将佛手瓜切丝、泡发好的木耳切丝、姜切片

4、起锅烧油，下入姜片、加料酒、盐、胡椒粉、佛手瓜、木耳、适量清水

5、大火烧开，撇去浮沫，就可以出锅了