1、把要用的食材准备好；装酸奶的容器和搅拌用的筷子用洗洁精清洁干净并用开水消毒。
2、把牛奶倒进干净的锅里，开小火加热到快要沸腾又没有沸腾的时候停止加热，放入准备好的白糖，用筷子搅拌至白糖全部融化
3、奶皮可以挑出来，以免影响做出的酸奶美观，也可不挑
4、把牛奶倒入装酸奶的容器中，放到冷水里帮助冷却
5、待牛奶冷却到45℃以下时可将酸奶菌粉倒入牛奶中并用筷子搅拌均匀
6、盖上盖子密封好放入酸奶机中，设定8～10个小时
7、时间到后酸奶就做成了，表面很光滑。周围的小气泡是白糖的，加糖的基本上都会有这种小泡泡，对酸奶没有影响。
8、可以趁热吃也可以放入冰箱冷藏后再吃～
