桃子水晶怎么做？

1、桃子清洗干净，去皮，切成小丁。

2、倒入搅拌机中，加入牛奶，打成糊状。

3、倒入碗内，加入30g白糖和酸奶，搅拌均匀。

4、吉利丁片隔水加热，融化，倒入桃子酸奶糊中，搅拌均匀。

5、倒入冰球模具中。

6、放入冰箱，冷冻2小时。

7、25g白糖、清水、白凉粉和红色食用色素倒入锅内，大火，煮沸。

8、倒入烤盘中，放凉至定型。

9、用模具压出圆形。

10、取出桃子布丁，脱模。

11、盖上水晶外衣，放上小花。