红豆红糖雪花糕的家常做法

1、红豆放入砂锅，煮开后转中小火20分钟，关火后再用余温闷5分钟。

2、准备好糯米粉，牛奶加热后放入红糖搅拌至溶化。

3、煮好的红豆取出待用。

4、加入红糖的牛奶倒入糯米粉中，搅拌至无颗粒状。

5、把煮好的红豆倒入牛奶糯米糊中，搅匀。

6、用少许食用油把玻璃保鲜盒均匀地抹一下。然后把牛奶糯米糊倒入保鲜盒中，放入蒸锅，水开后转中小火20分钟左右。

7、取出晾凉后倒扣在案板上，表面撒上适量椰蓉，切成小块。

8、装入蛋糕纸托，就可以了。