1、胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，被日本人称作人参
2、南瓜曾被赞誉为“补血之妙品”，富含钴、锌、铁等，全是补血的优良营养素
3、牛肉的营养价值非常丰富，是补铁的首选。同事患有胃病的人经常吃牛肉还能达到健脾胃的作用
4、鲜藕止血，熟藕补血。但经期和素有体寒痛经者不宜生吃，糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉
5、猪肾中含铁量比蛋白质还要高，当然，其中含有的维B、维C等也不少
6、龙眼肉，即桂圆肉，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理
7、甘蔗中含的微量元素以铁的含量最高，每公斤可以高达9毫克，因而有了补血果之称
