酱炒饵丝怎么做

1、饵块切成丝，放到冷水中泡半小时。

2、猪里脊切成细条。

3、加入黑胡椒，料酒和玉米淀粉抓匀腌15分钟。

4、炒锅倒油烧热，放入猪里脊煸炒至肉丝变色发白。

5、将饵丝放入，加入蚝油，黄豆酱，老抽，快速翻炒均匀。

6、炒到饵丝全部上色之后将青菜和胡萝卜丝放入。

7、炒软出锅装盘即可。