金瓜薤白豆腐羹怎么做

1、将小金瓜切块、豆腐切丁、蟹柳切段、小根蒜洗净。西湖牛肉羹粉用清水懈开，红小椒切圈，香葱切末。以上材料待用。

2、在锅中加适量水，放入小金瓜块煮约5分钟熟透。

3、​添入西湖牛肉羹粉汁转小火，放入豆腐丁、红椒圈、小根蒜稍煮，再加蟹柳大火煮开后放香葱花出锅即可。