杂烩的家常做法

1、准备食材：400克杂烩、100克白菜、3颗辣椒、1段大葱、1块生姜。

2、如图，将白菜、辣椒、生姜、大葱洗净，然后切好备用。

3、如图，热锅放入5克老豆油，烧至八成热后放入辣椒、大蒜、生姜、大葱，爆出香味。

4、如图，放入切好的白菜翻炒两下，然后加入6克食盐。

5、如图，加入300克开水、4克五香粉、4克陈醋、5克生抽。

6、如图，将杂烩放入锅中，中火烧3分钟。

7、如图，待锅内杂烩熟透后放入5克鸡精即可关火。

8、如图，将做好的美味盛入盘内即可食用，快来尝一尝吧。