猪肉圆白菜大蒸饺

1、将猪肉剁成肉馅。加姜末，生鸡蛋一颗，盐，腐乳汁，料酒，胡椒粉，花椒油，老抽，香油，生抽搅拌均匀。 葱末加入肉馅中拌匀

3、将圆白菜叶掰开，洗净 圆白菜切碎，用盐腌制出水。 挤出圆白菜多余水分

5、面团醒制好后，揉圆从中间掏出个洞，揉成圆圈。从中间抻断后做成饺子剂子

7、将包好的饺子摆放在烧开水的蒸锅上，大火蒸15分钟即可