手撕包菜的凉拌做法

1、将包菜洗净，用手撕成小片洗净，大蒜切碎，辣椒剪段待用

2、将包菜放入沸水中汆烫一下，然后捞出过凉，沥干后放入容器中

3、加入蒜泥，然后用热油爆香辣椒和花椒后淋上上面

4、最后加入醋，盐，生抽和香油拌匀即可