空气炸锅版舒芙蕾的做法

1、玉米油➕ 牛奶搅拌乳化

2、筛入低筋面粉，拌匀，

3、加入蛋黄，拌匀

4、蛋清打入无油无水的容器中，加入全部白糖，打发出小弯钩

5、取1/3蛋白入蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回蛋白糊中翻拌均匀

6、面糊倒入模具中，震出气泡，放入预热好的空气炸锅中，150℃烤10分钟 拿出，划十字，再放入空气炸锅，150℃烤13分钟（盖锡纸），蕞后三分钟如果觉得颜色太浅可以拿下锡纸调制175℃继续烤完

7、松松软软的舒芙蕾当下午茶或者早餐都非常nice，快动手试试吧✌