减脂期虾仁番茄魔芋丝

1、将所有配菜洗干净，虾仁解冻，西红柿开水烫了去皮切小块，黄瓜切丝，平菇撒成小朵，碌蜈锯则秋葵切小块，小葱、香菜切沫，备用。

3、西红柿炒烂后加入1勺番茄酱，继续翻炒。（如果不喜欢太酸，可不用加番茄酱，直接跳过此步。）

5、加入虾仁、平菇、秋葵继续煮一会，加入酱油、蚝油各1勺。

7、加入黄瓜丝、小葱、香菜搅匀，再加入鸡精、胡椒粉少许。

9、装碗盛出，加几滴香油，就可以美美开吃了。