1、猪肝菠菜枸杞汤的原材料之一枸杞，抓一小把枸杞放入碗中，加入适量的水浸泡，约泡15min以上为宜，如下图：
2、猪肝菠菜枸杞汤的原材料之一猪肝，将猪肝洗净，切成片，再放入浸泡10min左右，最后加入适量的盐巴、料酒等调料腌制，如下图：
3、猪肝菠菜枸杞汤的原材料之一菠菜，将菠菜放入盆中浸泡、洗净，然后将其切成小条，放入碗中，等锅中水开后，将其放入锅中焯下，约2min左右，然后将其捞起放入碗中备用，如下图：
4、原材料准备好了，开始烹饪。油锅一满，放入切好的姜片炒动一会，然后再加入腌制好的猪肝炒动，炒到猪肝由鲜红色变为肉白色后，加入适量的水，如下图：
5、等水煮微沸后，将如适量淀粉溶解的水，其目的是为了使汤浓稠，然后再加入浸泡过的枸杞，搅匀，盖上锅盖，如下图：
6、水沸起来后，拿起锅盖，加入焯过的菠菜，然后搅匀，再煮1-2min左右，如下图：
7、最后加入适量的盐巴、味精等调料调味，试吃OK后，将其倒入碗中，一碗自创养生汤就大功告成了！
