橄榄菜炒蚕豆的做法

1、准备食材，蚕豆、猪瘦肉、橄榄菜、大蒜。

3、锅中放水，水中放入几滴食用油和少许食盐，水沸后放入蚕豆焯水，大约一分钟左右即可捞出。

5、锅中放食用油，放入腌制好的肉片炒至变色捞出，用锅中余油爆香蒜片，放入2个掰断的小干辣椒，然后放入橄榄菜炒出香味。

7、加入调料后快速兜炒均匀即可关火盛出即可。