红烧小鸡腿--无油版。

1、先把小鸡腿洗干净。

3、小鸡腿切上刀口，用适量的盐、老抽、十三香、姜丝、料酒腌制20分钟。

5、锅烧热用姜片擦一下锅四周。

7、来回翻动，等两面金黄。

9、中途翻动两次，如果不咸的话可以加点盐。

11、出锅装盘，香喷喷的小鸡腿就可以开吃了。