教你做蒸汽水肉丸子

1、首先，我们将准备好的梅花肉剁成泥；

2、然后再放入粒盐、胡椒粉、蛋清、地瓜粉搅拌，摔打上劲；

3、接下来在碗中放盐、鸡精、生抽、姜丝、5颗红枣，然后加入开水；

4、随后，将肉泥挤成丸子放入碗中，水开上锅蒸20分钟；

5、出锅前，撒上枸杞和葱花，这样做出来的肉丸子鲜嫩多汁。