可乐鸡块的做法

1、鸡腿洗干净，用到刮去多余的肥肉，宰成一坨一坨的，大蒜切片，洋葱切圈。

2、锅中烧水，冷水下鸡腿，煮沸后焯水撇去浮沫，捞出来沥干水份备用。

3、热锅烧油，锅中放入葱，蒜，洋葱，八角炒香。

4、下入鸡块，翻炒均匀，炒到表面焦黄，鸡皮开始出油。

5、加入可乐，水，料酒，盐，姜粉，老抽小火炖。

6、中途打开翻几次，看有没有糊。

7、知道汤汁黏稠开始收汁，出锅装盘。