香辣腐乳怎么做

1、食盐和辣椒粉混合，搅拌均匀。

2、老豆腐切成2cm*2cm的方块。

3、放入蒸锅中，蒸5分钟。

4、放在纱布上，放凉。

5、撒上腐乳曲。

6、盖上盖子，发酵。

7、取出，将菌丝抹平。

8、放在辣椒粉中，裹上辣椒粉。

9、放入瓶中，倒入辣椒油，盖上盖子，发酵15天。

10、取出，食用。