猪肉香肠卷心菜的做法

1、洋葱切小块；香肠切5mm的片；南瓜切2cm见方的块；胡萝卜切丁；卷心菜中间根不要，其他叶子部份随便切切；黄油切出来大概两汤勺那么大

2、中火，放黄油，喜欢油一点还可以放点橄榄油。

3、放洋葱翻炒5-6分钟左右

4、放入香肠翻炒3分钟

5、放入胡萝卜、南瓜翻炒4-5分钟 然后一把一把的放入卷心菜，等一波热了小了再放另一波，要不锅里放不下

6、放入蔬菜高汤搅拌均匀，煮沸后调小火。 盖盖，煮30分钟。

7、放入欧芹，搅拌，继续煮20分钟 盛出，开吃。喜欢的出锅还可以加点黑胡椒