鸡肝怎么做好吃

1、油热炒配料锅中加入适量的油，油热后放入葱姜炒，再加入适量的豆瓣酱炒出香味。

2、放入鸡肝然后把切好的鸡肝放入锅中炒，沿锅边淋入少许清水，适量的鸡精。

3、放入配菜之后把焯水的青红椒、芹菜放入锅中，翻炒均匀后加入适量的生抽。

4、加入水淀粉再加入适量水淀粉把汤汁勾成薄芡，翻炒均匀后即可出锅装入盘子里面即可。