炸麻花的详细做法

1、糖，水，油，鸡蛋混合均匀，我用的糖粉好融化

2、加入中筋粉泡打粉苏打粉混合，

3、揉光滑。醒5-10分钟都可以

4、分剂子，大小就这么大

5、搓小条，手和案板少抹油均匀的裹一下

6、油温120°左右吧，把麻花轻轻的拽一下，放一条麻花迅速的能漂浮起来就可以啦

7、炸松了就差不多了，上色了

8、有几根让我炸的差点糊啦，炸完很脆的，口感不是很甜那种，需要甜的自己加10g也可以